Familie Ortlieb
Breitmatten 2
79244 Münstertal
Tel. 07636 7185
Restaurant
Die Theke mit dem Wirt Helmar Ortlieb
Die Terrasse der Bier- und Kegelstube Hofsäge
Traditionelle Holzschnitzerei in der Hofsäge
Herzlich willkommen in unserer Bier- und Kegelstube Hofsäge im Münstertal.
Genießen Sie im Sommer ein kühles Bier auf unserer Sonnenterasse oder im Winter ein herzhaftes Vesper in unserer gemütlichen rustikalen Stube mit Kachelofen.
Am Samstag & Sonntag: Bundesliga Spiele auf SKY!
Wir freuen uns auf Sie!
Ihre Familie Ortlieb
Hofsäge
Geöffnet von: Dienstag - Sonntag ab 16.00 Uhr
Ruhetag: Montag
Geschichtliches
Die Hofsäge wurde ursprünglich 1666 als Amtshaus des Klosters St. Trudpert erbaut.
1913 waren durchschnittlich zwei dutzend Arbeiter in der traditionellen Hofsäge beschäftigt. Es wurde vor allem Stammholz aus dem heimischen Wald verarbeitet. Den Energiebedarf deckte die Hofsäge dank eines überlieferten Wasserrechtes über einen Zufluss vom Neumagen womit eine Turbine angetrieben wurde.
1917 ging die Hofsäge durch Kauf an Celestine Schelb über. 1950 wurde die Hofsäge in eine KG umgewandelt und von Sohn Heinrich Schelb bis zu dessen Tod im Jahre 1966 geführt. Danach übernahm die jüngste Tochter Elisabeth Moldenhauer die Geschäftsführung.
In den 80er Jahren wurde die Hofsäge aus konjunkturellen sowie persönlichen Gründen stillgelegt.
Durch die Erbteilung unter den vier Geschwistern, ging die alte Hofsäge in der dritten Schelb-Generation an Paula Matheis über. Paula Matheis und Ihr Ehemann Karl Matheis ließen auf den Grundmauern der alten Säge von 1985-1986 das heutige Gebäude der Bier- und Kegelstube im Landhausstil errichten.
1986 übergaben die Eheleute Matheis die Hofsäge an Ihre Tochter Maria und deren Ehemann Helmar Ortlieb.
Im Oktober 2010 erfolgte die Übergabe an Sohn Stefan Ortlieb, der heutige Besitzer der Bier- und Kegelstube.
Der freundliche Gastraum lädt zum Verweilen an der Theke oder zu einem herzhaften Vesper an einem der gemütlichen Tische mit Rundeckbänken ein